Whisky Crusta

Receta de whisky crusta

El crusta es uno de los tipos de cócteles más clásicos y legendarios. Originalmente se preparaba con brandy y aquí dejo la receta de la versión con whisky.

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¿Cómo hacer whisky crusta?

1

Primero vamos a adornar el borde del vaso corto y ancho que va a contener el whisky crusta y, para ello, humedecemos el filo del recipiente con jugo de limón y lo colocamos boca abajo sobre un poco de azúcar, hasta que nos quede escarchado.

2

Para elaborar un buen whisky crusta, el whisky y el vermouth deben estar bien fríos, pero sin hielo, para que la bebida no quede aguada y pervierta su sabor. Así que hemos de refrigerar previamente ambos ingredientes.

3

Vertemos el whisky y el vermouth fríos en el vaso escarchado y, con una varilla, los mezclamos con mucha suavidad. Añadimos al combinado jugo de limón según nuestro gusto y, por último, adornamos el whisky crusta con la roja cereza marrasquinada.

Foto orientativa: Kuba Bo?anowski

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